NEIPA bier of voluit “New England IPA” is een substijl die in korte tijd erg populair is geworden. Het zachte en fruitige karakter van dit bier met een subtiel bittertje spreekt bij velen bierliefhebbers tot de verbeelding en wordt daarom zo geliefd.
New England verwijst naar de staat New England, gelegen in Noord-Amerika. De New-England begon daar als experiment. De brouwer daar experimenteerde met zijn IPA-recept door het niet te filteren en pasteuriseren.
Het resultaat was verbluffend: Een dikkere IPA met een zeer volle fruitige smaak en aroma. Het bier geeft daarnaast een erg zacht en bijna romig mondgevoel.
Een spectaculair einde van het jaar met deze Quadruple IPA. Vol, krachtig, intens en romig. Complexe fruittoetsen door een combinatie van Motueka, Mosaic, Talus en Sabro als hopsoorten.Â
Ondanks de vele die-hard fans van de bierstijl IPA is ook “IPA, dat lust ik niet” nog steeds een veelgehoorde uitspraak onder bierdrinkers. Het idee van een bittere smaak is bij een eerste kennismaking nog niet verdwenen. En daar rust wellicht het grootste verschil tussen reguliere IPA’s en de NEIPA.
NEIPA is niet zo bitter
Door een combinatie van brouwtechnieken waaronder vaak “dryhopping” ontstaat een zeer fruitige smaak bij het brouwen van een NEIPA, de bittere smaak verdwijnt meer naar de achtergrond en is slechts subtiel aanwezig.
Dit zorgt voor een zachter smaakprofiel die bij een zeer grote doelgroep tot de verbeelding spreekt. Wees dus niet bang om de niet-IPA drinker eens te verrassen met een New-England IPA!
Bierpakket IPA
16 Bieren
Hopsakee! Een pakket vol IPA's in diverse substijlen. Van zacht en fruitig tot scherp en bitter. Wat je ook wil; het zit er...
...in
Let op: Wil je dit pakket als cadeau bestellen? Wij combineren (meerdere) pakketten en losse bieren tot 1 pakket. Mocht je naast dit pakket nog losse bieren of andere pakketten bestellen, worden deze samengevoegd.
Een term die je ook vaker tegenkomt is de Hazy IPA, een verwijzing naar de troebele kleur zoals bij de New England IPA. Je zou het kunnen zien als een nickname voor de New England IPA.
Om een gebrouwen bier echt een New England IPA te noemen zou het officieel wel aan wat eisen moeten voldoen, dat is in sommige gevallen ook de reden dat er gekozen wordt voor de term: “Hazy IPA”.