Proost! Op jouw gezondheid

Driewerf hoera voor Nederland! Fier wappert de driekleur waarmee de trots der vaderlanden uitgesproken wordt. Vol overtuiging en strijdlustig vloeien de kruidige toetsen je keel in. Met vlag en wimpel geslaagd, al zeggen we het zelf.

Al jarenlang het beste bier ter wereld. Een kratje bemachtigen is heel moeilijk en dus hebben wij het voor jou gehaald van het klooster. Santé!

Een blond bier met power! Dit blondje van De Grieze uit Lull (dat gehucht tussen Venray en Oostrum) is gebrouwen met gagel, sinaasappelschil, honing en Cascade hop. Volmondig en kruidig.

Deze Kasteel Tripel heeft geruime tijd gerijpt op cognac vaten. Van Honsebrouck heeft met dit pareltje jaarlijks een hele gave Barrel Aged serie neergezet. Complexe en diepe smaken van de vatrijping op een van zichzelf al erg mooie en kwalitatieve tripel.

Twee ultiem klassieke brouwerijen. De oudste nog bestaande brouwerij ter wereld; Weihenstephaner en de bekendste brouwerij van België: Sint Bernardus. Twee grootheden die samen een grootse blonde ale gebrouwen hebben. Moutig, een gistig aroma, in de smaak licht bananig en een milde kruidigheid.

Wanneer jij hem koopt, blijf ik stil, want aan zo'n dik bier hoeven we weinig woorden vuil te maken. Deal?

Geen zorgen, je lava cake is niet aangebrand. Hij ruikt alleen zo. Bij de eerste slok proef je vooral veel pure
chocola en turf, maar ook een klein beetje vanille en rood fruit. In de geur ruik je vooral hoe gerookt dit bier is. Dat mag ook wel, na 242 dagen rijpen op vaten van Oloroso & Leidag 1996. Zo omschrijft Jopen zelf dit heerlijke bier.

Diepe en donkere smaken van koffie en chocolade in een van zichzelf al dikke stout. Met zuid- en centraal Amerikaanse koffiebonen van Bolt House Blend en Ghanese cacaobonen op een geweldige moutbasis.

Deze zomer gaan we terug naar de fijnste herinnering uit het Nederlandse voetbal. Het doelpunt van Van Basten, het commentaar van Theo Reitsma, de spuuglelijke, maar ó zo mooie tenues.

Dit jaar juichen we voor de mannen van Koeman in Duitsland. Nu in wat mooiere tenues en hopelijk met een net zo mooie uitslag. 

Dit is een goed bier hoor!

De Portugezen bij Ophiussa hebben van FreeStyle Hops de kans gekregen om nieuwe technieken en hopproducten te gebruiken. In dit geval hebben ze Motueka, Super Sauvin en verschillende Hop Kiefs gebruikt om een phantastisch bier te brouwen. 

Mr. Hop blijft altijd in beweging en zet zelfs zijn 1 aprilgrappen om in realiteit. Bewonder mijn nieuwste aanwinst en geniet van deze uiterst gelimiteerde editie: EurIPApa.

Een Europese megahit die ons allemaal samenbrengt. Met invloeden uit Frankrijk, Spanje, Duitsland en ons eigen Nederland natuurlijk. 
Uiteraard een zachte sappige en dikke New England IPA, gebrouwen met klassieke Duitse tarwe, de nieuwe Franse hop Blaguno, de Spaanse gistcultuur Bromalevura en Nederlandse liefde.

Nu of nooit! We love you all!

Een duivels mooie blondine. Dansend door je kamer of je tuin. Verlies je hart in het glas op de een of andere manier. Zie je de referenties? 
Van buiten heel mooi en zacht, maar een uitbundig en pittig karakter. 

'This is what dreams are made of!'
Bovenal een van mijn favoriete manieren om nóg meer smaak en intensiteit uit bier te krijgen; eisbocken [button /ontdek/hoe-maak-je-een-eisbock]Hoe maak je een eisbock?➡[/button]

Maar als je dat doet door een speciaal gebrouwen barleywine te combineren met de al vermaarde Hagger en dát te eisbocken... dan krijg je echt iets subliems. Op het moment van schrijven een 4,6 op untappd.

Wanneer je het over intense stouts hebt, dan heb je het over Anagram. Deze dubbel vatgerijpte pastry stout vertoont die intensiteit nog eens extra. Toetsen van biscuit, alcohol en chocolade, aangevuld met bosbessen, vanille. Een dikkere body dan dit ga je overigens ook bijna niet tegenkomen.

Je mag raden welke fruitsoorten in deze Smoothie Sour gebruikt zijn. Is kokosnoot eigenlijk wel een fruit? Felgeel, lekker dik en ontzettend tropisch.