BIERPAIRING: BIER EN WERK

Bij bier drinken denk je natuurlijk aan je vrije tijd, de rest van de tijd ben je hoogstwaarschijnlijk aan het zweten om je maandelijkse salaris weer binnen te krijgen. Het grootste deel van de week ben je dan meestal ook kwijt aan werken. Wel is het mogelijk om bieren uit te kiezen die bij je beroep passen, om die (natuurlijk) na werktijd in te schenken om tot rust te komen. Zo neem je misschien wel je werk mee naar huis, wat vaak afgeraden wordt, maar dan wel op een leuke manier! Voor vrijwel iedere beroepsgroep is er een passend bier, ik heb er een aantal uitgezocht om de zoektocht wat makkelijker te maken.

De bieren van de Moersleutel hebben vrijwel allemaal wel iets met een beroep te maken, de naam van de brouwerij alleen al verraadt al dat er een technische achtergrond als basis is gebruikt. De Motor Oil serie zal direct bij automonteurs in de smaak vallen. De "Could You Pass Me The..." serie had het eerst uitsluitend over verschillende stukken gereedschap, de laatste toevoegingen gingen meer over echt Nederlandse invloeden. Ook met andere bieren kunnen ze zo bij iemand op het werk aankloppen. De Cuppa Craft zou bijvoorbeeld niet misstaan in een laboratorium en de Daily Grind zou zo door een barrista ingeschonken kunnen zijn.

Barista's hebben sowieso wel wat meer keus. Blikkie Pleuâh van Kompaan bijvoorbeeld en de Cream & Sugar, Please van Cycle kunnen natuurlijk zo besteld worden bij de koffieshop op de hoek van de straat. Deze twee voorbeelden zijn een Porter en een Stout, dus twee stijlen die sowieso al veel koffie-invloeden hebben. Als je wat meer hop in je koffie hebt, dan kan ik de Coffee DIPA van Brothers In Law aanbevelen.

Heel veel mensen reizen iedere dag met de trein naar hun werk en in die treinen werken natuurlijk ook weer een hoop mensen, brouwerijen hebben natuurlijk ook aan al die mensen gedacht. Brouwerij Kees is bijvoorbeeld net begonnen met hun eigen Pastry Train serie, de eerste wagon bestaat uit een Oreo & Tiramisu Pastry Stout. Dat belooft al veel voor het tweede wagonnetje waar de gebakstrein nu naar op weg is. Frontaal heeft een iets frissere kijk op treinen en heeft (opnieuw) de Pineapple Express gebrouwen, een witbier met een flinke lading ananas in de smaak.
Als je naar dat etiket kijkt is het trouwens ook een bijzonder geschikt bier voor supermarktmedewerkers.

De supermarkt zou natuurlijk lang niet zo vol staan als nu als we geen boeren hadden en bier zou bier niet zijn als er ook niet aan de boer was gedacht. Zo heeft het Duitse Sudden Death een heuse koeientrilogie gebrouwen. Waar ze beginnen met een basis milkstout met pakken melk op het blik in de Ain't Got No Cow, wordt die opgevolgd door de Holy Cow en de Feast Till The Cow Comes Home.

In dezelfde categorie kun je ook kijken naar de Aslin Udder Covers, een ode aan de melkmachine die ook in Nederland veelvuldig gebruikt wordt.

Verder zijn er nog meer bieren die je doen denken aan het boerenleven. Het logo van Hooglander bijvoorbeeld, waar duidelijk de Schotse Hooglander is te herkennen. Van het kaartspel van Het Nest mag de Schuppenboer natuurlijk niet ontbreken. Ook de Midnight Cow Cow neemt je weer mee naar het ruige Amerika, maar hierbij nemen ze het begrip 'cowboy' wel heel letterlijk.

Als we een beetje bij cowboys in de buurt blijven, kom je al snel uit bij die mensen die er zijn om je te beschermen voor gevaren. Bijvoorbeeld de mensen van de marechaussee. Brouwerij de Smokkelaar heeft speciaal voor hun (en een beetje voor iedere andere bierdrinker) de Border Patrol gemaakt. In hetzelfde straatje past ook de Judge Judy & Executioner van Sureshot en Polly's Brew.

Lekker Gewerkt Pik is waarschijnlijk de duidelijkste link wat een bier met werk kan hebben, die zijn dan misschien speciaal voor de bouwvak gemaakt, iedereen mag er natuurlijk van genieten. En we hebben ook bier voor iedereen die juist even zonder werk zit: Sollicitere van Aspro Brews!

Naast al deze links zijn er natuurlijk nog héél veel meer bieren waar je een link met een beroep kan zien. Zo heb je bijvoorbeeld het Blusbier van de Blusbar speciaal voor brandweermannen. Alle bieren van 100 WATT voor de elektriciens onder ons. Het jaarlijks terugkerende Meesterstuk van Jopen voor alle leraren. Bieren voor astronauten en sterrenkundigen zijn vaak aan de etiketten te herkennen, zoals de twee bieren van Popihn die wij op dit moment hebben: de RIS Barriques de Calvados  en RIS & Barley Wine Blend. Ook aan de mensen in laboratoria wordt gedacht, zoals gezegd al met de Cuppa Craft, maar ook bij Great Minds, het collaboration bier van Frontaal, waar ze allerlei knappe koppen bij elkaar hebben gestoken om een ontzettend dik bier te brouwen.

Zoals je hieraan al wel ziet, vrijwel voor iedereen is er een passend bier te vinden. In dit stuk missen er ook al een hele hoop, maar zet ons vooral opnieuw aan het werk door nieuwe bier-werk-pairings te opperen!