Proost! Op jouw gezondheid

Rukkiraak van Pohjala is een roodbruin bier met karamel en sinaasappel in de neus en toffee, zoete cranberry’s met lichte geroosterde tonen in de mond. Dit spannende bier is zeker de moeite waard om te proberen!

Westvleteren 8 is overheerlijke dubbel van de meesterbrouwers uit België. Dit is perfectie tot en met!

Geen zorgen, je lava cake is niet aangebrand. Hij ruikt alleen zo. Bij de eerste slok proef je vooral veel pure
chocola en turf, maar ook een klein beetje vanille en rood fruit. In de geur ruik je vooral hoe gerookt dit bier is. Dat mag ook wel, na 242 dagen rijpen op vaten van Oloroso & Leidag 1996. Zo omschrijft Jopen zelf dit heerlijke bier.

Een blond bier met power! Dit blondje van De Grieze uit Lull (dat gehucht tussen Venray en Oostrum) is gebrouwen met gagel, sinaasappelschil, honing en Cascade hop. Volmondig en kruidig.

Oorspronkelijk werd saison gebrouwen als beloning voor de landwerkers, met als ingrediënten de resten van de vorige oogst. Heerlijk om met een zomers zonnetje op je bol te drinken en ontzettend verfrissend. 

Dit bier wordt op exact dezelfde manier gebrouwen als de reguliere Guinness Draught, maar ondergaat daarna een geavanceerd koudfiltratieproces, ook wel osmose genoemd, om de alcohol te verwijderen. Dankzij deze methode blijft het bier onaangetast door invloeden zoals hitte, die vaak gebruikt wordt om alcohol te verwijderen, maar die ook de smaak kan beïnvloeden.

Deze #20 uit de barrel aged-serie van De Grieze is een ware traktatie voor liefhebbers van complexe bieren. Sammi heeft maar liefst 511 dagen gerijpt op Pedro Ximénez sherryvaten, wat resulteert in een diepe, warme smaakbeleving. Verwacht tonen van drop, toffee en chocolade, met een subtiele zoetheid en een lange, verwarmende afdronk. Een krachtig en elegant bier dat perfect past bij een rustig moment van genieten.

Een beetje een buitenbeentje onder de trappistenbieren. Waarom? Het is het enige klooster dat maar één bier uitbrengt en dan ook nog met de wilde gist Brettanomyces. Over dit bier kan ik uren vertellen. Maar het gaat om de smaak. Deze verandert op fles door de nagisting van de Brettanomyces-gist. 

Jaarlijks hét bier waar duizenden Nederlanders naar uit kijken. Het bier om Jopen's verjaardag mee te vieren en een prachtig staaltje brouwkunst. Dit jaar met de smaken Stroopwafel / Campfire S'mores. Zoete karamel, geroosterd, vanille en een licht kruidig randje met een heerlijk dikke, plakkerige body maken de naam van het bier waar.

Kunnen we, biervrienden?
Ai ai, kapitein
Ik hoor het niet!
Ai ai, kapitein
Oooooooow

Hij woont in een bierblikje diep in de zee
SpongeLobik BeerPants
Hij ziet zo geel als een I-P-A
SpongeLobik BeerPants
Ja, iedereen weet wat voor mafkees het is
SpongeLobik BeerPants
Dat hoppige bier is zo gek als een vis
SpongeLobik BeerPants

SpongeLobik BeerPants
SpongeLobik BeerPants
SpongeLobik BeerPants
Sponge-Lobik Beer-Paaaants

Alles wat je verwacht van een moderne NEIPA – en misschien nog net een beetje meer. Deze samenwerking tussen Cervejaria Escafandrista en het Finse CoolHead Brew levert een tropische smaakbom op waar je alleen maar blij van wordt. Rijpe mango, sappige passievrucht en een zweem ananas glijden soepel over je tong, verpakt in een romige, troebele body. Met 10,6% alcohol en een waanzinnige hopgift is dit geen doordeweeks bier, maar een traktatie voor wie weet wat hij wil. Verwachtingen? Ingelost én overtroffen.

Bij de brouwers van Gulden Draak werd het leven wat saai volgens mij, dus moesten ze een beetje peper in hun reet krijgen. Ofja, in hun bier bleek genoeg te zijn om hen weer wat op te peppen. Het hoge alcoholpercentage zorgt voor een zoete, krachtige basis, met daar overheen de infusie van chilipepers. 

In een ander universum zou ik dit een geweldige stout noemen, maar nu noem ik het gewoon een geweldige Double New England IPA. Triple Dryhopped met Nelson, Citra en Motueka voor een zoete, exotische smaakbeleving vol toetsen van witte druif, citrus en overrijpe passievrucht. 

Rijk, voluptueus en gelaagd. De smaken van pecannoten, esdoornsiroop en koffie komen geweldig door, maar allemaal in balans met de basis. Een nootachtig smaakprofiel en rijke afdronk.

Goededoelenbier!
Dit bier draagt bij aan de actie Beer Geeks Beat ALS van Nederlands grootste community over speciaalbier, waarmee zij al jaren geld ophalen voor onderzoek naar een medicijn tegen de spierziekte ALS.

Hemel & Aarde is een smoked imperial stout. Smmmokin’! Wat een smaken zijn er aanwezig: geroosterd mout, chocolade en gerookt gerstemout. Dit is een erg smaakvol biertje door de gebruikte geturfde mouten, hierdoor ontstaat ook een rokerig smaakje.